
أولى منتجات الألبان المخمرة ظهرت نتيجة “زواج القربى” والذبابة القديمة
قبل حوالي 10 آلاف سنة تحول أجدادنا من الصيد إلى جمع الثمار والزراعة وتربية المواشي وتدجين العديد من الحيوانات والنباتات، وتوفير الحبوب واللحوم والحليب لأنفسهم. وتفيد مجلة Current Biology، بأن… أكمل القراءة ←